Veelzijdig & verwerkbaar

Beeter is een wereldwijd unieke, plantaardige vleesvervanger die zich makkelijk laat verwerken tot producten met de door velen zo gewaardeerde beet van vlees. Doordat de malsheid, vorm en textuur te reguleren zijn, kan deze vleesvervanger verwerkt worden tot talloze soorten eindproducten. Of het nu gaat om producten die vergelijkbaar zijn met kip, rundvlees, varkensvlees of vis, we hebben ze allemaal beschikbaar.

Beeter®Basis

Glutenvrij, clean label, 100% plantaardig, neutraal van geur en smaak. De ideale basis voor industriële en culinaire verwerkers die eigen onderscheidende producten en gerechten willen aanbieden. Bulk-bevroren of IQF-beschikbaar in verschillende vormvarianten.

Kenmerken:

  • 100% plantaardig op basis van soja-eiwit (Non-GMO (IP) of erwteneiwit
  • Neutraal van smaak & kleur
  • Langvezelige structuur (stevige beet)
  • Hoog vochtgehalte (> 60%), eiwitrijk (>25%)
  • Vet-, koolhydraat- en zoutarm, glutenvrij, rijk aan vezels

Beeter®Bereid

Naar wens op smaak gebrachte stukjes, reepjes, blokjes, lapjes etc.. Direct toepasbaar, geschikt voor industriële verwerking. Bulk-bevroren of IQF-beschikbaar en diverse smaak- en vormvarianten.Kenmerken:

  • Kant-en-klare ingrediënten voor industriële verwerking.
  • Naar wens verkleind en op smaak gebracht
  • Gegaard, gekookt, gerookt etc.
  • Stukjes, blokjes, reepjes, spiesjes, snacks, sauzen etc.
  • Desgewenst IQF leverbaar