Cuneraweg 9c
4051 CE Ochten – Nederland
Telefoon: 085 – 902 02 40
info@beeter.nl

Sourcing

Inkoop plantaardige eiwitten

Sourcing is essentieel voor een duurzame voedselketen. Beeter wordt geproduceerd uit slechts eiwitconcentraat/isolaat en water. Om de beste kwaliteit en de sappigste bite te kunnen garanderen, stellen wij de hoogste eisen aan onze eiwitbronnen. Continue wegen we de voor- en nadelen van een grondstof en zijn geografische beschikbaarheid af.

De onderwerpen waar we op letten bij de inkoop:

  • Milieu belasting (CO2-uitstoot, ontbossing, land- en watergebruik)
  • Lokale beschikbaarheid
  • De gehele keten moet gecertificeerd zijn volgens de kwaliteitseisen van Ojah
  • Verhouding nutriënten
  • Pesticide gebruik
  • Food-miles
  • Arbeidsvoorwaarden ter plekke
  • Analyses zware metalen / aflatoxine etc.
  • Kwaliteitssysteem leverancier
  • Beschikbaarheid
  • Compleetheid eiwit (essentiële aminozuren)
  • GMO-vrij analyse
  • Smaak
  • Kleur
  • Kostprijs

 

productieproces